元祖 カレー研究家 小野員裕

雪が谷大塚「ヤーマカーマ」スパイシーチキンカレー

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東急池上線「雪が谷大塚」駅にそばに、カレー好きの間で密かな人気を博している「ヤーマカーマ」がある。どこかインド風の店名だけど、オーナーが山川さんということで、このネーミングになったとか。

ビーフ、チキン、キーマカレーなど、どれもお勧めだけど、辛いもの好きなら「スパイシーチキンカレー」がいいだろう。

食欲をそそる褐色のソースにチキンが3個ほど、その上にプレーンヨーグルトがあしらわれ、一口ほおばると様々なスパイスの芳香ながらバランスがとてもいい、その奥深い旨味に胃袋が活性しスプーンが止まらない。後追いするように辛味に額からジワジワと汗が滲んできて、これが実に心地いいのだ。

たまコフタ(肉団子)カレーも美味しいよ。