元祖 カレー研究家 小野員裕

武蔵小杉「JAGA」インドカレー

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南武線「武蔵小杉駅」南口から「法政通り商店街」を抜けて徒歩6分。本店は新丸子で、ここは数年前にオープンした。明るい店内は学生やサラリーマンでいつも賑わっている。
「もちもちナン、お待ちどうさまで~す」と笑顔で給仕するのが印象的。ここは基本北インドのカレーの店。北インドカレーは、パキスタンとチベットに囲まれた首都ニューデリー界隈が北インド。小麦が主食で、お馴染みのナンは北インドのパン。クリーミーで濃厚なカレーが多い。若干だけど南インドカレーのメニューもある。

お勧めは「シーフードカレー+ミックスアチャール」だ。

具はアサリ、カキ、ホタテ。表面には白、黒ゴマがデコレート。魚介の風味と旨味の効いた濃厚なカレーソースは実にスパイシー。ボリュームのナンは食べ応え満点だ。

その他「ベイガンキーマ」もいい。ナスとひき肉のカレーで、クリーミーでカシューナッツのコクとがたまらない。