この間の９月１８日、「べんてん」が復活して１年を迎える。地元の友人一同でお祝いの生花をプレゼントした。
相変わらずの行列で、近隣との摩擦を避けるため、いろいろと並び方を変えた。現在は店内に数名、店の前に５、６人ほど、店に向かって左手の空き家の前に並ぶようになった。
この日は久しぶりの「つけ麺」８５０円＋生卵５０をオーダー。
「麺の量はどうする」
「並でお願いします」
「お花ありがとうね」
「いえいえ」
脱サラした田中ジュニアもすっかり板についた。無駄のない手慣れた風情で仕事を黙々とこなしている、なによりだ。
つけ汁をちょいすする、ほどよい甘味と微かな酸味、深い旨味に彩られた味わい。麺を浸してズルズル。
「いや～旨いね」
相変わらずの美味しさだ。途中黄身を麺に絡めて、再びズルズル、これもまたネットリとしていい。次に豆板醤を麺に和えてちょいパンチを効かせてすする。あっという間に完食。
「やっぱ中盛りにすりゃ良かったな…」
とちょい後悔する。
「最近飲んでるんですか？」
「いや、仕込み終わったら家帰ってすぐ寝ちゃうよ。行っても近所で軽く飲んでって感じだね」
田中さんも６０半ばにさしかかっている。高田馬場の頃は精力的にいろいろな居酒屋を飲み歩いたものだけど、やっぱお互い衰えるね。
「ご馳走様でした」
復活して１年、田中ジュニアも堂に入った仕事ぶりで一安心。前のように甲殻類を使ったイベントラーメンをやってもらいたいものだけど、近隣に迷惑がかかるので控えているようだ。
〈店舗データ〉
【住所】東京都練馬区旭町３-２５-２ 電話未定
【営業】１１時～１４時３０分
【休日】日
【アクセス】東武東上線「成増駅」南口から徒歩４分 地下鉄有楽町線・副都心線「地下鉄成増駅」１番出口から徒歩２分
東京都練馬区旭町３-２５-２