池袋「ビックカメラパソコン館」で、新しいキーボードを購入して、ランチ時。目指すは明治通りを六ツ又交差点へ向かった横丁にある鶏白湯の「鶏の穴」。
ここで12月限定メニュー「カキとほうれん草のラーメン」が気になっていたからだ。
券売機で「限定メニュー」を購入。店内はコの字のカウンター16席とちょい広め。
表に貼ってあった写真とはずいぶん違う絵姿。カキ、長ネギ、ほうれん草、キクラゲ。
まずはスープを一口。
「旨い」
恐らくモミジを大量に入れて乳化させたスープで、唇がねっとりとするやや濃い目の白湯だ。このスープは水炊き鍋に匹敵するな。
加水の高いストレートの細麺は滑らかで喉越しがよく旨いね。
カキは4、5個、火の通し加減がドンピシャで、プリっとした食感が心地よい。
塩分過多を気にしながらも、コラーゲンたっぷりであろうスープだったので飲み干してしまった。
〈店舗データ〉
【住所】東京都豊島区東池袋1-39-20慶太ビル1階 電話03-3986-2811
【営業】11時~22時30分
【休日】水
【アクセス】JR・私鉄・東京メトロ各線「池袋駅」東口から徒歩5分