大久保通りをクルマで通るたびに気になっていた店。表の看板に「元祖塩だし」、「ひもかわうどん」の文字、それも立ち食い。
ある日友人と訪れた。店内はただっ広く、おじちゃんとおばちゃん2人で切り盛り。
「1人ずつご注文ください」
と、おじちゃん。しばらく2人で悩み。「あいがけ」730円と「ごぼう天」620円と「とうふめしS」210円をオーダーした。
「ごぼう天」の汁をすすると旨味の深い塩味。
ひもかわは本来コシのあるうどんだけど、これは太いきしめん風で、食感はちょい柔らかめ、美味しいね。
かき揚げ風に成形されたごぼう天は、持ち上げるとツユに柔らかくほどけていく、これも旨い。
「あいがけ」は牛丼とカレーがあしらわれたもので、そこに綺麗な揚げ玉。牛肉は甘辛く、カレーはほんのりスパイシー。全てを混ぜ合わせうどんをすすると複雑な旨味の諧調、これも美味しい。
「とうふめし」は甘辛く煮込まれた豆腐に山椒の刺激、ご飯が進む、これは実に乙な味わいで気に入った。
何かの用事の合間に立ち寄れる地域じゃないけど、「カレー中華」が気になるな、またいつか来よう。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区原町2–8 電話03–3358–7675
【営業】7時~14時
【休日】日・祝
【アクセス】地下鉄大江戸線「牛込柳町駅」西口から徒歩1分