新宿サブナード地下街は様々な店舗があり、飲食店も充実しているけど、そのほとんどはターミナル駅周辺に必ずある店ばかり。変わり種ではドライカレーで有名な「カフェハイチ」は昔から健在だ。
洋食の「バンビ」は四谷が本店で、かつてはお茶の水にもあったが、現在はこの２店舗だけ。ここは両側の通りに面していて、双方から入店できる。縦長でけっこうに人数が収容できる。客層はサラリーマン、カップル、女性団体客も多い。
この日は「Ｂセット和牛ハンバーグとカニクリームコロッケ」９８０円をオーダーした。
カニコロ２つにハンバーグ、サラダにケチャップスパゲティ。ライスにスープと充実。
ハンバーグは小麦粉などでコーティングしてからソテーしているようだ。つなぎは少な目で肉々しい歯ざわりがいい。デミソースは仄かにビターで、しっかりとした旨味がありハンバーグを一層引き立てている。
カニコロはクリームの小麦粉多めで牛乳の量が少な目かな。もう少しどっしりとした旨味があってもいいけど、美味しく仕上がっている。これで９８０円はお得だな。サラリーマン時代はお茶の水のバンビによく通っていたな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区歌舞伎町１新宿サブナード地下街 電話０３-３３５５-５０３９
【営業】１１時～２２時
【休日】無休
【アクセス】西武新宿線「西武新宿駅」から徒歩２分 東京メトロ各線「新宿駅」から徒歩４分 東京メトロ各線「新宿三丁目駅」から徒歩４分 ＪＲ各線「新宿駅」東口)から徒歩５分