このあいだ酒宴の席で、ある会社の社長から教えてもらったのが小竹向原の中華「高陽軒」だった。
早速に行ってみたら、昔よく利用していた「オートバックス環七板橋店」のそばにある中華屋だった。
「この店か…」
前から気になっていた店だった。
店内はカウンター4席に4人、6人テーブルが各1卓。ご夫婦で切り盛りされていた。
「カレーが何気なく美味しいんですよ」
と社長が言ってたので、ちょい取り合わせがヘンだけど、カレーライスと餃子を注文した。
餃子を焼き上げる音はするが、カレーライスを仕込む音は聞こえない。おそらく炒めずに鍋で煮込んでいるのだろう。
登場したカレーの潔い姿。一口頬張るとカレーの何気ない美味しさにビックリした。
「これはヒットだな」
具は豚肉と玉ねぎのみ、塩梅のいいトロミ加減、旨味が適度で、これ毎日でも食べられる。特別なにかが突出した味わいではないんだけど、これはいい。こんどカツカレーも食べてみたい。
そして餃子も実に美味しい。
銀座「天龍」同様、白菜と豚肉だけの餡だと思われる。
下味が程よく入り肉汁がわずかに滴り、軽やかな旨味だ。
後日再訪し「ラーメン」と「焼売」を注文。
ラーメンは焼豚にメンマとシンプルな絵姿。
スープはちょい薄味で、もう少し醤油、旨味調味料を添加してもいいような気がする。
中細の縮れ麺の舌触りよく、適度に歯ごたえのある肩ロースの焼豚は旨い。
焼売は肉と玉ねぎのバランス良し。軽やかな下味が入り微かな甘味と旨味があり、これも旨い。
次は炒め物をチョイスしよう。他の客が食べていた麻婆豆腐がメチャ旨そうだった。
〈店舗データ〉
【住所】東京都板橋区小茂根2-23-4 電話03-3956-4367
【営業】11時15分~15時 17時~20時
【休日】木
【アクセス】東京メトロ有楽町線・副都心線「小竹向原駅」1番出口から徒歩7分