錦糸町北口から徒歩５分。裏通りの飲食街に「プティヴェール」がある。
ランチはハンバーグとパスタが中心で、夜はポトフ各種、タパスが２０種類ほど。
店イチオシのランチのハンバーグは、１６０ｇ８５０円 ２００ｇ１０００円、３００ｇ１３００円となっていて、いずれもライス、スープ、サラダ付き。
今回頼んだのは「ソーセージのチーズフォンデュハンバーグ」と「トマトとわさびおろしハンバーグ」。
ハンバーグは牛と豚の合挽きで、さらに肉は粗めに挽かれている。ナイフを入れるとジュワっと肉汁が溢れ、ワイルドな肉々しさを保ちながら上品なハンバーグに仕上がっている。
デミソースも丁寧に作られていてほどよく旨みが深い。ハンバーグにチーズの相性はいいに決まっているし、語ることもない。またわさびおろしもよく合っているね。