ポストに入っているチラシは捨ててしまうんだけど、会津若松のソースカツ丼専門店のオープンチラシで、200円割引券になっていたのでとっておいた。
会津若松は仕事や旅行でよく行った地域で、行く度にとんかつ「しおえ」や「白孔雀食堂」、「若松食堂」などでソースカツ丼を食べていた。
色々な地域に似たようなカツ丼があるけど、会津若松は格別、どの店も旨いんだよね。
オープン当日店を探すと、居酒屋「ジャストミート」を間借りしての営業だった。
メニューは「ソースカツ丼」1200円。「ソースカツ丼並」950円。「ソースカツ丼鶏」950円。「ソースカツ丼鶏豚MIX」1000円の4種類。
「前金制になりますので」
「じゃあ並で」
「お飲み物とお惣菜がサービスになりますので、そちらでどうぞ」
ジャスミン茶にして本日の総菜はゴボウサラダだった。
卓所に梅干しと紅生姜。会津若松のソースカツ丼は実に10年ぶりかな。
「あれ? 丼からカツがはみ出してないな…」
失敗した普通を注文したつもりで並、いわゆる小をたのんでしまったのだ。これじゃ迫力がいま一つ伝わらないな。うっかりしてた。
カツの下にキャベツその下にご飯。実に旨そ~。
まずはカツを一口。
「メチャ旨い」
カツのほどよい厚み、衣が細かいのでミラノカツのようなサクっとした触感、脂身がほとんどなく軽やかだ。ソースはウスター系が主体で、いたずらに甘くなく塩気も穏やかでバランスがいい。またキャベツの千切りもピッタリ。紅生姜をちょい乗せても合うね。近々また来よう。今度は普通サイズで。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区高田馬場4-13-11松島第1ビル1階
【営業】11時~15時
【休日】日・祝
【アクセス】JR山手線・西武新宿線・陳哲東西線「高田馬場駅」早稲田口から徒歩4分