飯田橋「大勝軒」スープのバランス抜群、滑らかな麺、美味しいもりそば。


「飯田橋の大勝軒行ったことあります。旨いんですよ」

とボンボン社長からの話。

飯田橋のラーメンというと「おけ以」でタンメンと餃子ばかりで、ここの並びにある「大勝軒」はまったくノーマークだった。

店内はちょい広めでL字のカウンター15席。券売機で「特製もりそば」750円を購入し並盛320gを注文。

スープはほんのり甘めで穏やかな酸味が効いて旨いね。バランスがいい。

ストレートの中太麺は茹で加減がドンピシャで滑らかで美味しい。大勝軒系のなかでも秀逸の美味しさなんじゃないかな。

スープの中を探るとナルトが、写真を撮る前に気づけばスープの上に乗せていたのにな、もう少し綺麗に盛り付けてくれたらありがたい。

また焼き豚が2枚、大勝軒系はパサついてる店が多いけど、これはシットリとして美味しい。

途中、麺に豆板醤をほんの少し、これもいい。

次はラーメンだな。それと隣の客が食べていた「豚麺」は、どこか二郎を彷彿とさせる絵姿。これも気になるな。

〈店舗データ〉

【住所】東京都千代田区富士見2-12-16富士見フラワーハイホーム1階 電話03-5213-3119

【営業】11時~20時

【休日】日

【アクセス】JR中央・総武線/飯田橋駅西口から徒歩3分


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