餃子の名店「天龍」が移転リニューアルオープンして2年。移転後初めての訪問となる。
普段ここの餃子が恋しくなると、池袋東武百貨店の12階にある支店ですませていたんだけど、行かなくちゃ、と思いつつ2年も経ってしまった。
高級レストランが連なる「PUZZLE GINZA」の4階へ、明るい店内に生まれ変わっていた。
「餃子、小ライス下さい」
ここの餃子ライスを食べる心得として、ライスは大盛りにせず、1人の場合は他のメニューを注文しないほうが無難だろう。それは巨大な餃子(およそ12センチほど)が8個も盛られているからだ。ビギナーの友人を「天龍」へ連れて行く度に、
「オレごはん大盛りね」、「アタシは焼豚麺と一緒に食べる」と無茶をする。果たして完食した奴を見たことがない。
注文してものの30秒で運ばれてくる。早いね。
相変わらずのデカさ。小皿に辛醤油を仕込み食らいつく。
シットリとした旨味の詰まった餡、肉汁がほとばしり、ご飯が進む。6個あたりですでに満福。
「連れがいればいいんだけど、8個はちょい辛いな…」
池袋店は6個で、ちょうどいいんだけどな。
この餃子は白菜と豚肉のみ。そこに醤油などの調味料で味付け、シンプルなんだけどメチャ旨なのだ。
麺類や炒め物も一緒に頼みたいんだけど、1人だとまず食いきれないので諦めるのだ。
でも相変わらず美味しい餃子だな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都中央区銀座2–5–19PUZZLE GINZA4階 電話03–3561–3543
【営業】11時~21時30分 土・日・祝11時30分~21時30分
【休日】無休
【アクセス】地下鉄有楽町線「銀座1丁目駅」5番出口~徒歩30秒 地下鉄銀座線「京橋駅」3番出口~徒歩3分