上北沢の「らぁめん小池」、本郷三丁目「中華蕎麦にし乃」に次ぐ３号店。それぞれ微妙に味わいを変えてラーメンを提供している。
王子駅北口から、音無親水公園をちょい歩き、階段を登って旧岩槻街道を右折、王子区役所の並び角に「キング製麺」がある。
店内はコの字のカウンター１０席。券売機で「白だし全部入りワンタン麺」１２４０円を購入して席に着く。
「麺は並、中どちらにしますか」
「並と中って何グラムぐらいですか？」
「並が１３０で、中が１８０です」
「じゃ中でお願いします」
中央に横長の肩ロースの焼豚、ナルトに小松菜、肉、エビワンタンを交互にデコレート、綺麗にど真ん中に黄身が配置された煮玉子、まるでセブンイレブンの茹で玉子のようだ。とにかく食欲をそそる絵姿だ。
まずは白だしスープをすする。
「旨い！」
見た目のさっぱりとして風情とは裏腹に、複雑な深い旨味。
麺は平打ちの縮れ太麺。機械打ちながらまるで手打ちのような不揃いな形状で、滑らかモチモチ。
肉、エビワンタンともずしりと餡が詰まってプリプリ。これもう少し水気を含ませ生姜を効かせたらもっと美味しくなるはず。しかしよく出来た味わいのラーメンだな。
「あの～、ラーメンのテレビに出てきまよね」
「そうです、どうも。いや～これ美味しいですね」
「ありがとうございます」
「この麺もまた旨いっスね。なんか佐野のような北関東とか、福島の手打ち麺に似てますね」
「そうです、意識して作ってるんですよ。機械打ちなので、その不揃いな感じを出すのに苦労して、知り合いの二郎系ラーメン屋で、麺作りを勉強させてもらいまして」
と店長と思しき感じのとてもよい青年。
久しぶりのヒット。次は山椒ラーメンだな。
「ごちそうさまでした。また来ますね」
「ありがとうございます」
〈店舗データ〉
【住所】東京都北区王子本町１-１４-１高橋ビル１階
【営業】１１時～１５時 １７時３０分〜２０時３０分
【休日】不定休（ツイッターを確認/https://twitter.com/king_seimen）
【アクセス】ＪＲ京浜東北線「王子駅」北口から徒歩５分 地下鉄南北線「王子駅」３番出口から徒歩５分