池袋「スパイスらぁめん釈迦」インド式ミールスつけ麺、実に旨し!


昨年の9月頃に開店した店で気になってはいたが、池袋に来ると他店への用が多く、なかなか訪れることができなかった。

店内は赤が基調の内装で、どこか「蒙古タンメン中本」に似ている。

L字のカウンターは16席でなかなかゆったりとしている。店長?と南アジア系の店員で切り盛り。2人ともターバンを被っているが、いつも思うんだけどインドのイメージとしているんだろうけど、これ正確にはシーク教徒の身支度なので、どうも気になって仕方ない。

メニューは「ハヌメーン」780円、「天空」930円、「北インドのスパイスラーメン」930円、「インド式ミールスつけ麺」1180円となっている。

券売機で「インド式ミールスつけ麺」を購入。ラーメンをミールス(南インドのカレー定食)のスタイルが仕上げるなんて実に面白い。

手前の白いものが「スリランカスープ」。時計回りに「南インド天空」。「北インドバターチキンソース」。パパドゥで隠れて見えないが、マンゴーのアチャール。メンマ、コリアンダーリ和え。アルサブジー。人参のアチャール。中央にライスに見立てた縮れの平打ち太麺となっている。名称はミールスだが、北と南のミックスだね。

※パパドゥを割るとこんな感じ。

 

「スリランカスープ」はココナッツ風味ながらほどよい塩加減で、中に半身の茹で玉子、甘くなく実に美味。

「南インド天空」は、店の注釈では「釈迦が筋斗雲に乗ってスパイスを集め、食べたら天空へ昇華する」とあり、オリジナル南インドカレー。一口味わうと、ガーリックがガツンと利いて、辛味、スパイス感が力強く、これも実に旨い。

「北インドバターチキンソース」は、想像していたのと全く正反対。バターチキンは奇妙な甘さで食欲が減退するけど、これは輪郭のはっきりしたスパイス感で、メティが入っているのかな、そんな香り。専門店のものよりこのカレーの方が極めて優れている。驚いた。

まずはバターチキンソースに麺を浸してズルズル。

麺を浸すので、塩気が強く効いていてつけ麺としての違和感を全く感じない。天空も同様だ。

途中、スリランカスープをそれぞれのカレーに入れて割るとまた旨い。

今まで食べた中で抜群のカレーラーメン。ヘタな専門店を凌ぐ美味しさだ。今更ながら勉強になった。

難点を言えばちょい食べづらいのと、箸を変えてくれたらありがたい。

次は温バージョーンのカレーラーメンを食べに来なくちゃ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都豊島区池袋2112オーロラビル1階 電話0367092199

【営業】11時~23時

【休日】火・水

【アクセス】JR・私鉄各線「池袋駅」西口から徒歩5分 地下鉄各線「池袋駅」C1出口から徒歩1分


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