江戸川橋「ボニンアイランドシェフ」インド風チキンカレー、ハヤシライスどちらもスキのない美味しさ。


江戸川橋「地蔵通り商店街」にはいくつか気になり店がある。「金玉満堂」、「OKKO」。そのうちの1つが「ボニンアイランドシェフ」だった。

入口のメニューに「インド風チキンカレー」。これを食べなければとある日訪れる。

店内はわりと奥行があり、カフェと洋風の居酒屋の風情がある。厨房には50前後のご主人と、給仕のお姉さんの2人で切り盛り。

連れと一緒だったので「インドカ風チキンカレー」と「とろとろオムレツの牛スジハヤシライス」をオーダーした。

「お飲み物は?」

「マンゴーアイスティーとパツションアイスティーでお願いします」

となった。

まずはサラダとスープ。

ハヤシライスはタップリのデミソースにゴロンと牛スジ。ソースは深い旨味で、ほんのり感じる酸味は香味野菜や牛肉から丁寧に抽出したスープ本来の美味しさだ。

トロトロの玉子、ライスとのバランスよく、牛スジも柔らかでソースがじっくり馴染んでいる。実に美味。

チキンカレーはバランスの良いスパイス感、奥深くも軽やかな旨味。

ホールスパイスはないもののインドカレーのセオリーに忠実な作りで、鶏肉も柔らかでこれも美味しいね。

「どれも美味しいね。スキのない味わいだな」

それとフルーツのアイスティーも甘さ控えめで香りがとても良かったな。

後ろの客が注文したパスタやランチも実に美味しそう。今度は夜に来てみようかな。

〈店舗データ〉

【住所】東京都文京区関口14 電話0332350070

【営業】11時~15時 17時~23時

【休日】火

【アクセス】地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」4番出口から徒歩4分


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