インド料理屋と違って、スリランカ料理屋はどの店に入ってもまず間違いなく裏切られることはない。
ここ西早稲田にある「アプサラ」もその一つ。
１階は厨房兼バーカウンター、地下１階がゆったりと４人席２卓、２人席５卓と、カフェ風の洒落た女性好みのテーブル席になっている。
単品のカレーやスリランカのおつまみ以外は「メインプレート」（カレーのワンプレート）１３００円。「スリランカヌードルカリー」１０００円。「スリランカカレーのバナナリーフ包み」１６００円の３品となっている。この日は「スリランカヌードルカリー」、「スリランカカレーのバナナリーフ包み」をオーダーした。
ヌードルカリーはココナッツベースのカレーとチキンカレーの中央に野菜と一緒に炒められた細麺、これ恐らく素麺だろう。このコンビネーションはいいね。
沖縄のそーみんチャンプルにカレーをかけたものと言ったほうがわかりやすい、この組み合わせ自分でやったことがなくて気付かなかったけど、カレーと素麺って合うんだなって実感させられた。
そしてバナナリーフカレー、これは優れものだ。バナナリーフの上にパパダムがデコレート。
葉っぱを開けるとフワっと熱々の湯気、ライスの上に鶏肉カレー、茹で玉子、レンコン、ビーツ、ピーマンなど、いろいろなものがあしらわれている。
これをスプーンとフォークでグチャグチャにかき混ぜていただくと、実に旨い。南インドやスリランカのカレーは、様々な具とカレーをとかき混ぜて渾然一体とさせることにより美味しさが互いに相乗し合う料理と言っていいね。これは是非一度味わってもらいたい逸品だ。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区西早稲田３-１９-１ いせかねビル１階 電話０３–６２０５–５２５２
【営業】１１時３０分～２２時３０分
【休日】無休
【アクセス】都電荒川線「面影橋駅」から徒歩５分 地下鉄副都心線「西早稲田駅」１番出口から徒歩５分 地下鉄東西線「高田馬場駅」６番出口から徒歩５分 ＪＲ山手線・西武新宿線「高田馬場駅」早稲田口から徒歩１０分 地下鉄東西線「早稲田駅」３ｂ出口から徒歩１２分