前日、新大久保のネパール料理屋で打ち合わせの飲み会で、ひどい二日酔い。しかし禁酒法（緊急事態宣言による酒類提供不可）に突入する前夜のあがき。ボンボン社長からの誘いと某食品メーカーのベテラン社員からのダブルの誘い。
「仕方ね～、両方と一緒に飲もう」
ということで新橋の「ホルモン焼きユカちゃん」へ。
お通しは千切りキャベツにマカロニサラダ。
まずは生ビールでカンパイ。
タレは３種類だ。
早朝屠場でさばいたばかりのホルモンは、最近食った中でダントツ。
レバーを見ればわかる、角のエッジが立っているのは新鮮な証拠。
その他シマチョウ、センマイなどどれも旨いね。
同席しているＹさんはここの常連で、姉妹店「やきとんユカちゃん」から串をオーダー。
豚のボンジリ。
レバーネギ塩。
マルチョウなどこれも文句なしに旨いね。
この店のオーナー藤嶋由香さんとちょいお話しすると、
「罰金覚悟でお酒出し続けますよ」
とのこと。いわゆる酒類提供不可の緊急事態宣言中も酒を出し続けると意気込みを語る。
「従業員の雇用を守るためなんで仕方ないんですよ」
そうだよな。コロナ撲滅、雇用の確保。う～ん難しい判断だな。
いずれにしてもここのホルモンは美味しいね。
〈店舗データ〉
【住所】東京都港区新橋4-18-4 村上ビル１階 電話０３-５８４５-８５０８
【営業】１６時～２１時頃 土・日・祝１５時～２１時頃
【休日】不定休
【アクセス】ＪＲ山手線「新橋駅」烏森口から徒歩３分