中山道に近い住宅街の横丁で営業していた「拉麺アイオイ」が、最近駅前に引っ越してきたことに気が付いた。どうやら昨年の９月ごろのようだ。
この界隈はよく来るところで、中華「栄楽」、ラーメン「安べえ」、ラーメン「豊郷」（閉店）、大衆食堂「大洋軒」、洋食「BIGアップル」（閉店）などにお邪魔している。
さっそく突入した。
券売機で「中華そば生姜」＋「味玉」を購入して席に着く。コの字のカウンター１６席と広々。
「お待ちどうさまです」
前に食べたものとやや姿が変わった。チャーシューのバラ肉は変わらないけど、横にスライスされ、小松菜の形状も異なる。色合い濃い目のスープは変わらない。一口。
「旨い！」
潔い醤油スープはキリっとして旨味が軽やかで実に切れがある。そして生姜の風味が心地よい。
以前、自家製麺はストレートの中太だったが、平打ちの手もみ縮れ極太麺に変わっていた。麺をすするとこれも抜群。極太だと嫌味な食感になりがちだがこの麺はモチモチで滑らか、茹で加減がちょうどいい。
チャーシュー、メンマ、味玉も申し分なく、まるでスキのない美味しさだ。素晴らしい。
駅前なのでちょくちょく寄れるな。まだ食べたことのない味噌ラーメンを早く食べなきゃ。
〈店舗テータ〉
【住所】東京都板橋区志村３-９-４
【営業】１１時～１４時３０分 １８時～２１時３０分 水・土１１時～１４時３０分
【休日】日
【アクセス】都営三田線「志村三丁目駅」から徒歩１分