大森駅西口からかなりの距離。タバコ屋兼中華屋だった面影をそのまま残す年季の入った店構え。店内はカウンターわずか５席だ。
華奢な体で大きな鍋を振い「よいしょ、よいしょ、よいしょ」と小声でテンポを取りながら、料理と格闘するお母さん。その細腕から作り出される料理はどれも文句なしに旨い。
特に「タマゴ入り豚ショーガ焼き」５５０円は、逸品絶品オンリーワンのスグレモノ。
これ今までに経験したことのない味わいだ。トロ～ンした食感、嫌味な甘さのない潔い醤油味に、ほんのり生姜の風味。そして繊細なキャベツの千切りと一緒にいただくと、これがまたいい。
「う～ん、特別なものじゃないんだけど…」と謙遜するけど、生姜焼きを玉子でコーティングするなんて誰が思いつくものか！
その他、キリッと醤油味のエッジの効いた「ラーメン・小」３７０円。
シットリ餡の「餃子・小」４５０円。
「肉入りタンメン・小」６５０円、小なのにこのボリューム、塩加減ほどよく、飽きのこない美味しさだ。
先代から店を受け継いで４０有余年。この稀代の味でいつまでも独走し続けてもらいたい。
〈店舗データ〉
【住所】
【営業】１１時～２０時３０分
【休日】日・月
【アクセス】ＪＲ京浜東北線「大森駅」西口から徒歩１３分