京浜東北線の「与野駅」は知っているけど、埼京線の「与野本町」は未経験の駅。ここに初めて降り立ち、しばらく徘徊したけど、正直目に留まるものが少ない。気になった店が駅並びの「ビーンズ」というモールの中にある「麺奏ハモニカ」と、ちょっとはずれにある高架下の「らーめん竜美」。
「どっちの店に入ろうかな…、う～ん、らーめん竜美にしよう」
「らーめん竜美」は新潟長岡のショウガラーメンとのこと。大昔に長岡にあるショウガ風味のラーメンで名を馳せる「青島食堂」で食べて以来、いや正確には秋葉原の「青島食堂」が直近だ。
店内入口に券売機、その左隣に４人のテーブル１卓、右手にカウンター８席となっている。
「チャーシューめん」８５０円と「味玉」１００円を購入。主人は３０ちょい過ぎの青年、切り置きではなく、焼き豚を一枚一枚カット、今どき珍しくテボではなくザルで麺上げ、仕事が丁寧だ。そして登場したのがご覧のもの。
食欲がそそられる美しい絵姿。どこか新宿の「萬来」に似ている、いやいやナルトがないだけで、秋葉原の「青島食堂」と瓜二つ。
※レンゲが黒くてスープがわかりずらいね。
スープを一口「旨い」。ショウガ風味に潔い醤油ダレの切れ味、エッジが効いているけど、若干旨味が浅い、でもこれがいい。「青島食堂」と同様なテイストだけど、こっちの方がいいかな。やっぱショウガの効いていない「萬来」の味をホウフツ。
麺は中太のややウエーブ麺、薄切りの焼き豚を麺に巻いて食べるとこれがいいね。ちょい遠いので滅多に来れないけど、近くにあったらちょくちょく寄りたい店だ。
〈店舗データ〉
【住所】埼玉県さいたま市中央区本町東２－１７－２ 電話０４８－７１１－７７７９
【営業】１１時３０分～２３時 日１１時３０分～２１時
【休日】不定休
【アクセス】ＪＲ埼京線「与野本町駅」東口から徒歩２分