２度ラーメンを食べて納得の美味しさだった。課題だったつけ麺を試すために三鷹を訪れる。すでに３人並んでいた。
１０分ほどで店内へ。カウンター７席、ご夫婦で切り盛りされている。
「得つけ麺お願いします」
券売機はなく、注文して前払い制となっている。
大ぶりなチャーシュー３枚に味玉など。まずはスープから。
「美味しい」
ほんの少し乳化したスープは、ガラと魚の乾物の香り、かすかな甘味と酸味が心地よい。
中太のややウェーブ麺はモチモチとした食感だ。成増「べんてん」や「道頓堀」、千歳船橋「勢得」にどこか似た味わいだ。
ただラーメンもそうだけど、スープに魚粉が添加されていて少々邪魔な気がするな。これがなかったらすんなりスープを楽しめるような気がするんだよね。
〈店舗データ〉
【住所】東京都三鷹市下連雀３-２２-６
【営業】１１時～１４時３０分 土１０時４０分～１４時３０分
【休日】水・日
【アクセス】ＪＲ中央・総武線「三鷹駅」南口から徒歩４分