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目白「さんかく」半年のインターバルから復活。やっぱりここのワンタン麺は文句なしの美味しさ。

店主の菅原は体調を崩し、その療養のため暫く店を閉じていた。昨年の11月頃めでたく再開したと噂を聞き、店を訪れた。

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目白「さんかく」のエッジの効いた醤油ラーメン&ワンタン麺

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JR山手線「目白駅」の改札を出て左手、交番脇の狭い階段を下ると三叉路、その真ん中の勾配を10メートルほど上ると、住宅街にぽつんと佇む小料理屋風情の「さんかく」が姿を見せる。ここは紛れもなくラーメン専門店だ。

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