浅草橋駅東口から江戸通りを浅草方面へ。「須賀橋交番前交差点」手前の横町を左に曲がった右手に「美味キッチン」がある。これ徘徊していてたまたま見つけた店だった。
バングラディシュカレー屋だから中を覗くと2人のバングラディシュ人。店内はカウンター5席に4人テーブル2卓、2人テーブルが1卓。
曜日によってカレーのセットが変わり、この日は金曜日だったので「ビーフテハリとチキンローストとタマゴロースト」1200円だった。
「あの~ビーフテハリってなんでいか?」
フロアーのお兄さんちんぷんかんぷん。奥の料理人が、
「炊き込みご飯」
「ビリヤニ?」
「そうそう、そんな感じ」
とのことだ。
登場したものはカレー味のチキンと玉子、サラダ。ビーフテハリはビリヤニというより、インドで言うところのプラオだと思う。
まずはビーフテハリをいただく。ややスターアニスの風味はするが穏やかなスパイス感で、塩気ちょうどで軽やかな旨味、美味しい。
チキンは仄かな甘さがあり、グレービーが溶け出したソースが旨い。
玉子はターメリックとクミンが基調のスパイスで穏やかに美味しい。双方とも具の上にパリっとした食感のベビースターラーメンのようなものが散りばめられていて。これなんだろう?
月曜日に提供しているダル米のキッチュリが気になる。これ豆やニンニクの炊き込みご飯のこと、また来なくちゃ。
〈店舗データ〉
【住所】東京都台東区浅草橋3–1–3竹中シャルムビル1階 電話03–6231–8400
【営業】11時~15時 17時~22時
【休日】不定休
【アクセス】JR総武線「浅草橋駅」東口から徒歩5分 都営浅草線「浅草橋駅」A4出口から徒歩3分 都営浅草線・大江戸線「蔵前駅」A3出口から徒歩4分