新小岩「ヴィオレッタ」地もの食材を使ったインド風小松菜のカレー


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一般にインド料理屋で「ホウレン草カレー」のことを「サグカレー」と言うけど、これは間違い。サグは本来「菜の花」のことで、ホウレン草は正しくはパラック。だから「パラックカレー」となる。ところで「ビオレッタ」のこの緑色のカレーは、地元産の小松菜を使った「江戸川産小松菜カレー」だ。実はこの江戸川区界隈は小松菜発祥の地とされ、かつて小松川に鷹狩りい来た、八代将軍徳川吉宗が、昼食に出された青菜の美味しさに驚き、地名の小松川から小松菜と命名したのが由来とか。

15.ヴィオレッタ

基本はインドの「サグパニール」や「パラックパニール」によく似た味わいながら、具は厚揚げとシメジの和テイスト。パニールとはインドのチーズで、おそらくこのチーズを意識して厚揚げを使っているようだ。

ご飯はターメリックライスで、一口いただくと、限りなく優しい味わいで、ほどよい辛味、穏やかなスパイス感、小松菜の青臭さはなく食べやすい逸品だ。

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店内にはアップライトピアノがあり、定期的にミニコンサートなども催されているようだ。

最寄駅は「新小岩駅」だけど、徒歩で25分、駅から出ているバスがあるみたいだけど、とにかく陸の孤島といってもいい立地。行くならクルマがいいね。

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その他各種カレーがありカレーが2種選べる「ラスタカレー」や、優しいスパイス風味の「タンドリーチキン」などもある。 〈店舗データ〉

【住所】東京都江戸川区松島1-23-6 電話03-3652-1927

【営業】水~日 11時~14時 17時30~21時30分 月11時~14時

【休日】火曜日

【アクセス】JR総武線「新小岩駅」から徒歩25分。バス停「江戸川区役所前」徒歩4分


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