茶沢通りの横丁に長崎ちゃんぽん専門の行列の人気店「来来来」がある。５年ぶりの訪問かな。店内は右手にカウンター５席、４人席のテーブルが２卓だ。
メニューは「ちゃんぽん」１０００円、「皿うどん」１０００円、「一口餃子」４５０円など。
ちょい割高感があるけど仕方ない。
鍋で野菜や魚介を入れてスープを注ぎ、そこに太麺を入れて一緒に煮るスタイル、これ本場の調理法。
スープは熱々、たっぷりの野菜にエビ、イカなど。スープは軽やかで旨味充実。
太麺は小麦の密度が薄く、やや柔らかめ。日本一旨いちゃんぽんと評する人がいるけど、そこまで大げさじゃないが、長崎の方々の店でいただいたちゃんぽんと遜色なし。
一口餃子は７個、カリッとした歯ごたえ、肉と野菜のバランス良し、下味が薄いのでタレでいただくといい。これはビールに合う。でも３００円ぐらいだったらありがたいな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都世田谷区太子堂４–２７–１０ 電話０３–３４１２２９１８
【営業】１１時３０分～１５時 １７時～２２時 日・祝１１時３０分～２１時
【休日】水
【アクセス】東急田園都市線「三軒茶屋」駅北口Aから徒歩３分