野方「野方餃子」美しいフォルムの羽根付き焼き餃子。美味しくて何皿でも食べられる。


約1年ぶりの訪問となる。

開店前に並び1番乗り。前回は焼き、チーズ、水、麻辣坦々の4種類を一気食いしたけど、今回はおとなしく「焼き餃子10個定食」880円をオーダーした。

「餃子のタレのご説明よろしいですか」

と従業員。すっかり忘れていたので、その説明を受ける。

「こちらのニンニクは醤油、酢、ラー油を入れてください。この皿にはコショウを3杯ほど入れてお酢でお召し上がりください」

思い出した。このコショウ酢は乃木坂の「珉珉」と一緒だ。

「焼き餃子」は長方形の羽根をまとったフォルム、相変わらず美しいデコレーション。

一口そのままいただくと、パリッと香ばしく中身はシットリ、上品な旨味の肉汁がほとばしる。

「ああ。美味しいね」

次にコショウ酢、酢醤油辣油、ニンニク酢醤油辣油を交互につけてご飯と一緒に頬張る。

小皿の壺漬けのようなタクアンがまた美味しいのだ。ものの数分で完食。

「餃子ダブルでご飯大盛りにすりゃ良かったな~」

とちょっと後悔。もっと食べたかった。

食後に出された「スペアミントティー」、冬場は温かく、夏場は冷えたもの提供してくれる。口中をさっぱりとリセットしてくれる。

〈店舗データ〉

【住所】東京都中野区野方6-18-8杉山ビル1階 電話03-338-1747

【営業】月~木17時30分~24時 金・土・日・祝11時30分~14時30分 17時30分~24時 

【休日】なし

【アクセス】西武新宿線「野方駅」北口から徒歩5分

 


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