要町「らーめん味来」あまり知られていない、界隈ナンバーワンの美味しい味噌ラーメン。


要町の交差点から要町通りを池袋方向に行ったすぐ右手に、まさか美味しいラーメンを提供してくれる店とは思えない佇まいの「らーめん味来」がある。

最初に入ったのは5、6年前か、全く期待せずに突入して味噌ラーメンをいただいたとき、

「これ美味しい!」

って驚かされた。あれから思い出したように訪れている。

店内は縦長、入口右手に券売機、カウンター8席に2人席テーブル2卓となっている。

この日ももちろん「味噌ラーメン」780円をオーダー。

「ライスつけますか」

「はいお願いします」

本来ダブル炭水化物は避けているのだけど、ここの味噌ラーメンを食べる時にはつけなきゃ損。

※フレッシュなニンニクを提供している。いいね。

厚切りの炙り焼きされたバラの焼豚が1枚、

白髪ネギ、海苔、極太メンマ、味玉などの美しいデコレーション。これでこの値段はホントに努力している。

スープを一口、

「旨め~」

やや濃厚で軽やかな旨味。よくある味噌スープなんだけど、他店とは何かが違う、何気なく旨いとしか表現できない。厨房が全く見えないので検討がつかないけど、半乳化した豚ガラ主体のスープの仕業なのか。

やや固めの歯ごたえの中太のウエーブ麺、欲を言うならもう数十秒茹でたほうがベターか、いやこう言う麺なのだろう。自家製したらもっと美味しくなるはず。

途中サービスのライスが活きる。半熟の味玉と、焼豚をちょい載せていただく。これもいいね。美味しくて、スープの謎を解き明かそうと、レンゲでスープを何回もすする。

「あれ、スープなくなっちゃったよ」

いかんいかん、塩分の摂り過ぎだ。

いずれにしてもよく出来た味噌ラーメン。でもこの店あまり知られてなくて不思議だね。誰も美味しさに気づいてないのだろうか。

〈店舗データ〉

【住所】東京都豊島区西池袋52412西池袋ローヤルコーポ1階 電話0339847696

【営業】月~土11時~翌1時 日11時~24時

【休日】無休

【アクセス】地下鉄副都心線「要町駅」6番出口から徒歩1分弱 JR山手線他「池袋駅」西口から徒歩10分


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