王子「かいらく」地元民に愛される中華屋、モヤシワンタン麺ほどよく旨し。


「ガキの頃からお世話になっている店で、ここのモヤシワンタン麺が何気にうまいんすよ」

誰の行きつけの店だが忘れてしまった。赤羽からの帰りにそんな記憶が蘇り、

「確かからいくって言ってたよな…」

とスマホのメモを確認する。王子駅北口、駅前の北本通りを赤羽方面へ、何本かの筋を右折してしばらく行った右手にその店があった。

店内は左右に4人席6卓、3人席1卓、奥の厨房前にカウンター2席と縦長にやや広い造り。

メニューは各種ラーメンのみ、炒め物、餃子など一切ない。

「モヤシワンタン麺下さい」

「はいよ~」

家族経営のようだ。しばらくするとご隠居、家族、労働者、その筋の人で店内が賑わう、地元に愛されている中華屋のようだ。

ご覧の「モヤシワンタン麺」750円は、実にシンプルな絵姿。

スープをすすると醤油のエッジの効いた潔い感じ、どこか旨味は弱めだ。でも炒めモヤシと一緒にいただくと、深い旨味に変貌する。ストレートの細麺はやや硬質で滑らか。

「美味しいね。あっ思い出した。確か、ラーメンはちょい弱いので、炒めモヤシが入って美味しくなるって。でも誰が言ってたんだっけ…」

ワンタンはほどほどにチュルチュルの舌触り、具はしっかりした味が入っていて実に美味。

ほっとする旨さっていったらいいのか、特別感はまったくないけど、これまた食べたくなるそんな味わいが潜んでいる。

〈店舗データ〉

【住所】東京都北区王子2-28-9 電話03-3914-7214

【営業】11時~15時 17時~19時20分

【休日】

【アクセス】JR京浜東北線「王子駅」北口から徒歩6分 地下鉄南北線「王子駅」4番出口から徒歩4分

東京都北区王子2-28-9

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