江古田「一心軒」学生に大人気。やや硬質な自家製太麺で味噌ラーメンを味わう。


江古田の「らーめん太陽」で冷やし中華を食べようと訪れたら、珍しく満席。炎天下の中、待っているのも辛いので、駅前を徘徊。学生が行列している店が気になる。

「一心軒か…」

結局並ぶことになってしまった。

15分ほどで入店。店内は左手に券売機、L字のカウンター10席に、テーブル3人席と2人席が各1卓といったスペース。

ご夫婦切り盛りされている。油そばが売りのようだが、果たして「味噌ラーメン」700円と「味玉」100円を購入した。厨房の中で忙しく動き回るご主人、働き者で眺めていて清々しい。

美味しそうな味玉に肩ロースとバラの約豚、食欲をそそるデコレート。

スープはとんこつのようで、味噌は軽やかにして濃厚な味わい。

天然カンスイ添加の自家製のストレートの太麺、やや硬質な噛みごたえでスープによく馴染み実に旨い。

またシットリとした揚げネギが隠れていて、これ味噌の味わいを一層引き立てる。思わずスープを飲み干してしまった。ヤバイね、塩分取りすぎだ。次はラーメン、いや学生が食べていた油そばも美味しそうだった。

〈店舗データ〉

【住所】東京都練馬区旭丘17715中央ビル別館1階 電話09038019962

【営業】11時30分~15時 17時~21時

【休日】日

【アクセス】西武池袋線「江古田駅」南口から徒歩30秒


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