新宿「味噌屋八郎商店」味噌ラーメン、味噌つけ麺旨し。


新宿西口の小滝橋通りはラーメン屋の激戦区。その横丁に小田急線渋沢駅に本店のある「なんつっ亭」の系列店「味噌屋八郎商店」がある。

初めて訪れたとき「なんつっ亭」と知らず訪問。職人の仕事の手さばきが見事、味噌ラーメンをいただくとその美味しさにビックリした。

「味噌らーめん」780円。コクのあるスープは悪戯に濃厚ではなくクリアーな旨さ。突出したインパクトはないけど、味噌ラーメンらしい味わいに落ち着いているところが正しい。また「なんつっ亭」らしくマー油のアクセント、これスープにちょい深みとクセを演出している。

「つけ麺」800円。スープには同じくマー油、これがアクセント。仄かな生姜の風味、微かに甘めで、ちょい固めのストレートの太麺に絡みついてこれも美味しい。

「餃子」300円もほどよく美味しい。さすが「なんつっ亭」の店主、古谷さんの舌は確かだし、手を抜かない仕事に納得させられた。

〈店舗データ〉

【住所】東京都新宿区 西新宿75プラザ西新宿102 電話0363040420

【営業】11時~23時

【休日】無休

【アクセス】JR・私鉄・地下鉄各線「新宿駅」西口駅D5出口から徒歩3分


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