大森「光楽亭」オンリーワンの生姜焼き。環七沿いにある燻し銀の中華料理屋。


大森駅西口からかなりの距離。タバコ屋兼中華屋だった面影をそのまま残す年季の入った店構え。店内はカウンターわずか5席だ。

華奢な体で大きな鍋を振い「よいしょ、よいしょ、よいしょ」と小声でテンポを取りながら、料理と格闘するお母さん。その細腕から作り出される料理はどれも文句なしに旨い。

特に「タマゴ入り豚ショーガ焼き」550円は、逸品絶品オンリーワンのスグレモノ。

これ今までに経験したことのない味わいだ。トロ~ンした食感、嫌味な甘さのない潔い醤油味に、ほんのり生姜の風味。そして繊細なキャベツの千切りと一緒にいただくと、これがまたいい。

「う~ん、特別なものじゃないんだけど…」と謙遜するけど、生姜焼きを玉子でコーティングするなんて誰が思いつくものか!

 

その他、キリッと醤油味のエッジの効いた「ラーメン・小」370円。

シットリ餡の「餃子・小」450円。

「肉入りタンメン・小」650円、小なのにこのボリューム、塩加減ほどよく、飽きのこない美味しさだ。

先代から店を受け継いで40有余年。この稀代の味でいつまでも独走し続けてもらいたい。

〈店舗データ〉

【住所】

【営業】11時~20時30分

【休日】日・月

【アクセス】JR京浜東北線「大森駅」西口から徒歩13分


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