大山「宮本商店」円やかで軽やかな福岡ラーメン、旨し!


純粋な福岡の(長浜、博多、久留米)ラーメンが恋しいときには、六本木の「赤のれん」か飯田橋の「博多ラーメンセンター」にお邪魔する。仕事の合間で時間がないときはチェーン店の「博多天神」ですませることもある。ここ安いからね。

大山にある焼き鳥屋「彦」で飲んだ帰りに見かける店で、ずっと気になっていて最近やっと訪れた。

店内はカウンター8席、入口右手に券売機。豊富な具が乗る「特製ラーメン」850円+味玉100円を購入した。

「麺は普通で」

ものの1分ほどで登場。いい具合に乳化した白濁スープ、珍しく海苔3枚、タップリのキクラゲと青ネギ、焼豚3枚となっている。

スープは豚骨特有の臭みがなく、店自体からもその香りをほとんど感じない。円やかで軽やか、

しなやかな極細麺がこのスープをいい具合に吸い上げる。

「美味しいな~」

いい意味で、現地で食べるラーメンよりクセがなく非常に食べやすい。また焼豚も美味しい。何気なくスープを飲むレンゲが止まらない。一瞬替え玉を注文しようかと思ったが、この日の夜は料理屋で会合があったのでグッと我慢した。

〈店舗データ〉

【住所】東京都板橋区大山町83 電話0359663110

【営業】11時30分~15時 17時~翌0時30分

【休日】不定休

【アクセス】東武東上線「大山駅」南口(東口臨時改札)から徒歩1分


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