大山「丸鶴」ビシっとエッジの効いた旨いチャーハンに大満足!


20数年前、大山のパッピーロード商店街にあるメガネ屋の2階で暮らしていた時期がある。その頃通っていたのが日大板橋病院に近い居酒屋「渡辺」(閉店)、焼き鳥の「ひこ」(ここは今も通っている)、遊座大山のはずれにあるショットバー「ピーポッポ」(ここは今も通っている)、味わいの「炉ばた」、ジビエ料理の「空蝉」(閉店)など。その中に「丸鶴」もあった。

はじめ坦々麺を食べたんだけど、あまりピンとこなくて、何回か通ううちにチャーハンが美味しいことに気づかされた。

店内は右手にカウンター5席、4人席のテーブルが3卓、奥に15人ほど座れるスペースもある。70ちょいの旦那さんと奥さん? パートのお姉さん達で切り盛り。昼時は大繁盛の人気店だ。

これが「海老チャーハン」850円。一口いただくと、シットリとした口当たりながらビシッと旨味と塩気が脳味噌を刺激する。

「旨いな~」

これでどうだ!! と言わんばかりのド~ンと直球を食らったような美味しさだ。また、たっぷりの海老とチャーシューの競演も素晴らしい。

「レタスチャーハン」700円はこれまたたっぷりのレタスが、そのダイレクトな美味しさをやや和らげながら、シャキシャキの歯ごたえも心地よい。

それと付け合せのスープが旨い。

たぶんチャーシューを作る工程で出来たものだと思う。麺を入れたらそのまま美味しいラーメンに早変わりするほどのクオリティーだ。

「ラーメン」500円は別として。このスープを使った「チャーシューワンタンメン」850円は非常に美味しいんだけど、丼の形が正直言って良くない。

でかすぎるし、見た目が美しくなくて、ちょい味わいが半減してしまう。もう少し小さな丼で提供してくれたらいいなって思う。

いずれにしても「丸鶴」のチャーハン各種はスグレモノ、病みつきにさせられる美味しさだね。

ちなみにサービスのアイスコーヒーがあって、これありがたいね。

〈店舗データ〉

【住所】東京都板橋区大山西町22 電話0339552209

【営業】月・火11時~15時 水~土11時~15時 17時~22時

【休日】日・祝

【アクセス】東武東上線「大山駅」南口から徒歩5分


「大山「丸鶴」ビシっとエッジの効いた旨いチャーハンに大満足!」への2件のフィードバック

  1. 「丸鶴」なのに「丸鶏」になってますよ。
    ここは「マツコの知らない世界・マツコの知らない板橋チャーハンの世界」で紹介されたので・・
    板橋区在住の私としては行くべきだな~と思いつつまだ訪問しておりません。

    1. ご指摘ありがとうございます。コピペしていると失敗しますね。ぜひ行ってみてください。

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