八丁堀「ターBOU」ハンバーグはカリっとシットリ、フライ物は揚げ具合が絶妙で、どれもスキのない美味しさ。


八丁堀、新川界隈に用があるとしたら、「津々井」のオムライス、「カリーシュダ」のキーマカレー、「牛幸本店」限定のハンバーグなど、ほかにもるけど。そんなんで、たまにプラプラしていて、ちょっと前に見つけたのが洋食屋「ターBOU」だ。

外観は小洒落たカフェ風なんだけど、店主はその風情から遠く、どう見ても洋食屋の職人といった感じ。

この日は「ハンバーグ・小エビコロッケ・エビフライ」980円の組み合わせ。

ハンバーグは表面にパン粉がまぶしてあるようで、カリっと中はシットリと小気味よい食感でほどよい旨味。

デミソースは穏やかな酸味がありハンバーグと相性よし。

エビコロは中に丸ごと小エビ、ベシャメルは軽やかにクリーミー。エビフライも同様、揚げ具合が絶妙でカリっとフワッとしている。とにかくどれもスキのない美味しいだ。その他写真はないけど、ドライカレーも絶妙に美味。まだ果たせていない、ポークの生姜焼き、チキンソテー、ナポリタンが楽しみだ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都中央区新川2 電話0355667800

【営業】11時~15時 17時~21時

【休日】日・祝

【アクセス】地下鉄日比谷線「八丁堀駅」A4番出口から徒歩5分 地下鉄東西線「茅場町駅」3番出口から徒歩6分


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