代々木「でっかい餃子 曹さんの店」肉汁ほとばしるバクダン餃子!


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でっかい餃子っていったら、銀座「天龍」、八重洲「泰興楼」、池袋「開楽」、吉祥寺「一圓」、曙橋「餃子の星」、八重洲「蓬莱」、恵比寿「大豊記 弐號房」、熱海「わんたんや」ってところが頭に思い浮かぶ。

あまり見かけないけど、中華料理屋の店頭で、でっかい餃子のサンプルを見た瞬間に、なぜか店内へ誘われる。巨大な餃子ってどこか、引力のような力が作用しているよね。でっかい餃子の魅力は、まず見た目の迫力、そして箸で持ち上げた時のズッシリとした重量感。また、餃子がでかいが故に調理の粗が目立ってしまうもので、だから普通の餃子より、味付けを繊細にしているものだ。

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「曹さんの店」の餃子は、左右7㎝、幅4㎝、厚さ2㎝ほどの餃子が6つ。食らいつけば、旨味たっぷりの熱々の肉汁が口いっぱいに溢れだす。具は豚肉が9割、ニラとほんの僅かな玉ねぎに秘密の調味液。このボリュームでライス、スープ、ザーサイ付きで、590円とは驚きの価格。

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ラー油に酢醤油もいいけど、この餃子は肉マンっぽいので、辛子醤油もいいかも。

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箸で持ち上げて頬張るんだけど、あまりにも巨大過ぎて一口じゃ収まらない、だから半分ほど噛みしめてご飯をパクリ、残りの半分を頬張って、またご飯をいただく「旨め~。もうお腹いっぱい」って感じ。この店、昼夜問わず大賑わいだ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都渋谷区代々木1-33-2 電話03-3375-1869

【営業】11時~翌1時

【休日】無休

【アクセス】JR「代々木駅」西口から徒歩1分。都営大江戸線「代々木駅」から徒歩1分


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