デリーのカレーに魅了され、その製法を模倣して、自らカレー専門店を立ち上げた職人は全国に数しれず。それほど、ここのカレーにはマニアを虜にする魔力が秘められている。
人気は１番辛口の「カシミールカレー」で、具は骨付きの鶏肉とジャガイモ。固めに炊かれたライスに、茶褐色のサラサラソースをかけて一口味わうと、どの香辛料も突出することのないバランス、旨味のしっかり利いた奥深い味わい、額から汗が滲むほどの、後から押し寄せる辛味がたまらない。合間に、付け合せのスペイン漬け（キュウリのピクルス）、玉ねぎのアチャールと共にいただけば、もう至福の美味しさだ。
辛口が苦手な人は「デリーカレー」、慣れてきたら次に辛口の「インドカレー」と進み、徐々に辛さを慣らしていくのもいいだろう。
また、スパイスヨーグルトに漬け込んで焼かれた「チキンティッカ」があり、これもメチャメチャ旨いぞ。ぜひカレーと共に味わってもらいたい。