桜木町「日の出らーめん」つけ麺の力強い濃厚スープに極太麺。まぜそばのずしりと響く旨味のハーモニーにノックアウト。


数年ぶりの訪問となる。ラーメン専門店が犇めくこの界隈で、相変わらずひときわ際目立つド派手な店先。

店内右手に券売機。カウンター15席に4人席のテーブルが1卓といったスペース。お勧めは「剛つけ麺」790円とまぜそばの「ガッツ麺DX」820円がいい。麺は通常で230gだけど、大盛り345gをサービスで提供してくれる。

この日は連れと一緒だったので「剛つけ麺」と「ガッツ麺DX」をオーダー。

極太麺なのでは茹で上がるまで、なんと8分。「剛つけ麺」のつけ汁は、ドロっとして濃厚。

コラーゲンたっぷりな力強いスープ。具は長ネギ、キャベツ、豚バラの分厚い焼き豚だ。

極太麺を浸して持ち上げると絡み付くスープ、ズルズルといただけば、魚介の風味、仄かな甘さと旨味が実に心地よい。元気百倍、エネルギッシュなつけ麺だ。

熱々のまま食べたいなら卓上に電磁調理器があるのでありがたい。

また、まぜそばの「ガッツ麺DX」は、これまた迫力の絵姿。麺はオーションという強力粉で作った極太麺だ。具は時計回りに、手前下にたっぷりのタマネギのみじん切り、豚バラの焼豚、香味脂、肉味噌、チャーマヨ(焼豚マヨネーズ)、色鮮やかなワケギ、そして中央に卵黄をあしらったものだ。

これは徹底的に混ぜていただくといい。渾然一体、旨味のハーモニーにノックアウト。両ラーメンともズシリと胃袋に響きわたるパワーが潜んでいる。とにかく腹が一杯になる力みなぎるラーメンだ。旨し。

〈店舗データ〉

住所】神奈川県横浜市中区宮川町3633宮川ビル1階電話: 0453087998

営業祝・月~金11時~翌3時 日曜9時~翌1時 土曜9時~翌3時

【休日】年中無休

アクセス】京急本線「日ノ出町駅」から徒歩3分 JR京浜東北線「桜木町駅」から徒歩7分


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